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Barista Class

그린빈

코리아요리아트아카데미에서는 "SCA"유럽바리스타 협회와 연계하여,
개인별 취향과 목적에 맞는 커피 수업을 선택할 수 있습니다.
필기+실기시험을 통해 SCA 센서리 Lv1(Foundation), SCA 센서리 Lv2(Intermediate),
SCA그린빈 Lv1(Foundation),SCA 그린빈 Lv2(Intermediate) 자격증 취득까지 가능한 과정들 입니다.

그린빈

커피 씨앗부터 나무로 생장하고 커피 체리를 수확, 가공, 운반, 수입/수출, 보관에 이르기까지의 배울 수 있습니다. 커피가 어디에서 자라고 어떻게 수확하며 다양한 가공을 거쳐 운반되는 과정을 이해할 수 있습니다. SCA Greencoffee Lv1 (Foundation)(, SCA Greencoffee Lv2 (Intermediate) 자격증을 취득 할수 있습니다.

그린빈 교육과정

커피 씨앗부터 나무로 생장하고 커피 체리를 수확, 가공, 운반, 수입/수출, 보관에 이르기까지의 배울 수 있습니다. 커피가 어디에서 자라고 어떻게 수확하며 다양한 가공을 거쳐 운반되는 과정을 이해할 수 있습니다.
SCA Greencoffee Lv1 (Foundation)(, SCA Greencoffee Lv2 (Intermediate) 자격증을 취득할 수 있습니다.

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커피벨트
  • 커피 재배지 알아보기
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수확가공운반
  • 수확부터 운반까지의 과정 알아보기
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커피거래시장
  • 커피가 거래되는 무역 시장 알아보기
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공정무역커피
  • 공정 무역 커피 알아보기
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실습
  • 아로마 키트
  • 그린빈 그레이딩, 커핑
Menu 06
모의 실기 시험
  • 모의 실기 시험
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필기및실기
  • 필기 및 실기 시험
Menu 08
필기및실기
  • 필기 및 실기 시험

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    그린빈 과정
    수강료 바로 알아보시겠어요?

    문의사항을 남겨주시면
    빠른 시일 내 답변해 드리겠습니다.

    T. 042-710-3883
    주말·공휴일 상담 및 접수가 가능합니다.

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